-
Māngaro kānga
Ko te paura, te māngaro pai i mahia mai i te kānga e kīia ana ko te māngaro kānga e kīia ana he paraoa kānga.Ko te endosperm o te witi ka kuru, ka horoi, ka whakamaroke kia puta ra ano he paura pai.He iti te pungarehu me te pūmua o te māngaro kānga, te māngaro kānga rānei.He taapiri taapiri me te maha o nga tono i roto i nga momo umanga.Ka whakamahia te paura māngaro kānga ki te whakahaere i te makuku, te kakano, te rerehua me te riterite o nga hua kai.Ka whakamahia hei whakarei ake i te tukatuka me te kounga o nga taonga kai kua oti.He maha nga mahi, he ohaoha, he ngawari me te waatea noa, ka whakamahia nuitia te maaka witi i roto i te pepa, te kai, te rongoa, te pueru me nga umanga whakapiri.Kei te kaha haere te whakamahi i nga kete kirihou maaka kanga i enei ra, he nui te hiahia na te mea he pai ki te taiao.
